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 En la cocción, la piedra caliza pierde peso y volumen y se convierte en óxido de calcio configurado como terrones esponjosos (densidad aparente 0,5 kg/dm<sup>3</sup>, densidad real 2,3 kg/dm<sup>3</sup>).<br>
-*700 °C: descomposición de los silicatos de la arcilla (SiO<sub>4</sub><sup>4-</sup>), que se convierten en sílice (SiO<sub>2</sub>).<br>
+*
-*800-900 °C: descomposición del carbonato de calcio. Cal aérea.<br>
+°C: descomposición de los silicatos de la arcilla (SiO<sub>4</sub><sup>4-</sup>), que se convierten en sílice (SiO<sub>2</sub>).
-*1200 °C: si la caliza tiene muchas impurezas arcillosas (5, 10, 20&nbsp;%), una parte del óxido de cal queda libre y otra reacciona con los elementos arcillosos. Se obtiene cal hidráulica, que fragua más rápido que la aérea y en contacto con agua (a, b, c, d variables en función de la cantidad de arcillas y su composición):
-<center><math>CaCO_3 + (SiO_2)_a(Al_2O_3)_b(H_2O)_c + \Delta T\ \to\ CaO + (SiO_2)_a(CaO)_b + (Al_2O_3)_c(CaO)_d + CO_2+H_2O</math></center>
+*
+-900 °C: descomposición del carbonato de calcio. Cal aérea.
+*
+°C: si la caliza tiene muchas impurezas arcillosas (5, 10, 20&nbsp;%), una parte del óxido de cal queda libre y otra reacciona con los elementos arcillosos. Se obtiene cal hidráulica, que fragua más rápido que la aérea y en contacto con agua (a, b, c, d variables en función de la cantidad de arcillas y su composición):
+<center><math>CaCO_3 + (SiO_2)_a(Al_2O_3)_b(H_2O)_c + \Delta T\ \to\ CaO + (SiO_2)_a(CaO)_b + (Al_2O_3)_c(CaO)_d + CO_2+H_2O</math></center>
 == Cal apagada, muerta, extinguida, hidratada  ==